Ingredientes de la pizza vegetariana de piña (4 personas)
1 base de pizza grande.
250 g. de piña en lata.
200 g. de queso mozzarella rallado.
300 g. de tomates enlatados cortados en su jugo
1 pimiento verde troceado.
6 aceitunas cortadas en rodajas.
3 dientes de ajo machacados.
2 cebollas picadas.
Salsa de tomate.
2 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de albahaca fresca.
2 chiles rojos pequeños picados

Elaboración de la pizza vegetariana de piña
Empecemos con la salsa:
Poner en una sartén a fuego medio el aceite de oliva. Una vez esté el aceite caliente, se pone la cebolla a sofreír y detrás el ajo durante unos 5 minutos o hasta que esté pochado. Luego se añade el tomate, la cucharada de albahaca y los chiles. Dejar hasta que hierva. Cocinar a fuego lento sin tapar, entre 15 ó 20 minutos o hasta que la salsa se espese.
La pizza en si:
Extender sobre la base de la pizza y repartir bien sobre ella la piña, el pimiento y las aceitunas. Esparcir la mozzarella.
Poner el horno a 200 Cº. en el calor superior e inferior durante 20 minutos o hasta que la base esté cocida, se derrita y se dore.

Que la disfruten  

Para los adictos  y fanaticos de los mosos años 50´s y 60´s. Desde el instituto Valenciano  de Arte Moderno (IVAM), LLega a Chile una muestra que reune 59 obras producidas bajo el alucinante mundo  del Pop art; Movimiento artistico nacido en Inglaterra, y paulatinamente desarrollado en varias capitales mundiales como Estados Unidos y España, se caracteriza por el  uso de temas y técnicas basados en dibujos proveniente de la cultura popular, tales como en anuncios publicitarios, libros de comics y objetos culturales (mundanos).

La muestra –que reúne óleos, acrílicos, acuarelas, serigrafías, técnica mixta, litografías, fotografías, collages, fotomontajes, linóleo, acuarelas e instalaciónes- permiten revisar en profundidad la producción de artistas que marcaron una senda en el arte contemporáneo de la segunda mitad del siglo XX, a partir de contextos vitales, sociales, políticos y culturales marcados por el mercado la post guerra y la guerra fria.

En la selección destaca trabajos de los artistas españoles Anzo, Eduardo Arroyo, Equipo Crónica, Juan Genovés, Equipo Realidad, Josep Renau, Manuel Sáez, Antonio Saura, Juan Antonio Toledo, junto a obras de Guilles Aillaud, John Chamberlain, John Baldessari, Richard Bosman, Alberto Greco, Richard Hamilton, Jasper Johns, Yves Klein, Richard Lindner, Claes Oldenburg, Sigmar Polke, Richard Prince, Robert Rauschenberg, Gerhard Richter, James Rosenquist y Cindy Sherman.
Asi que chicos no se la pueden perder ya estan avisados, aprovechen las vacaciones. Todo esto se desencadena en :

MAC Parque Forestal
Valor de entradas: general $600, gratis estudiantes U. de Chile y socios Corporación Amigos de MAC.
Horarios: martes a sábado de 11:00 a 19:00 hrs. Domingos de 11:00 a 18:00 hrs.
Hasta el 25 de Enero.
Parque Forestal s/n, Metro Bellas Artes.
www.mac.uchile.cl